Environment Monitoring

Le Groupe de travail des systèmes alimentaires de l’International Resource Panel (IRP) publie un rapport intitulé « Food Systems and Natural Resources ». Il s’agit d’une évaluation scientifique de la situation actuelle, de la dynamique de l’utilisation des ressources naturelles dans les systèmes alimentaires et de ses impacts environnementaux.  Le rapport se penche sur la nourriture comme point de connexion essentiel (un « nœud ») où divers problèmes de société coïncident, comme la dépendance humaine…